Schwarzbräu vernetzt seine Produktionsprozesse mit flexOn
Der Fall von Schwarzbräu zeigt, wie energieintensive Produktionsprozesse intelligent vernetzt werden können. Mit flexOn schafft die Brauerei Transparenz über ihre Energieflüsse, reduziert Lastspitzen und integriert die eigene Photovoltaikanlage in ein ganzheitliches Energiemanagement. Das Ergebnis: geringere Energiekosten und eine effizientere Produktion.
Unser Kunde
Die Schwarzbräu GmbH zählt zu den traditionsreichsten Privatbrauereien Bayerns. Am Standort Zusmarshausen werden zahlreiche Bierspezialitäten hergestellt. Die Produktion umfasst energieintensive Bereiche wie Kühlung, Lüftung und Abwasserbehandlung und stellt hohe Anforderungen an ein wirtschaftliches Energiemanagement. Dafür setzt die Brauerei auf flexOn als Teil des Energieportal Business von Bayernwerk und optimiert so die Nutzung eigener Photovoltaikleistung sowie energieintensiver Anlagen.
Industrie
Brauerei & Lebensmittel
Anwendungsbereiche
Gärtanks, Gerstenkühlung, weitere Brauanlagen, PV-Anlage
Die Herausforderungen
Vermeidung von Lastspitzen
Im Rahmen der atypischen Netznutzung müssen Grenzwerte strikt eingehalten werden, um Netzentgelte im fünfstelligen Bereich einzusparen.
23 Anlagen, eine Intelligenz
Die Steuerung von 23 Anlagen (von Erzeugung wie der PV bis zum Verbrauch durch Kühlung und Belebungsbecken) erfordert eine intelligente Lösung, die Transparenz schafft und automatisiert steuert.
Unsere Lösung für Schwarzbräu
Einführung des Energiemonitorings
Mit flexOn werden sämtliche Energieverbräuche transparent erfasst und visualisiert. Die Analyse der Lastprofile macht flexible Verbraucher wie Ladegeräte, Lüftungsanlagen und Kühlkreisläufe sichtbar und zeigt konkrete Optimierungspotenziale auf.
Damit schafft flexOn die Grundlage fürs Erreichen weiterer Energie-Verbesserungen – etwa die erfolgreiche atypische Netznutzung, die Integration von Photovoltaik, die Steigerung der Eigenverbrauchsquote sowie zukünftige Marktpreis-Optimierungen.
Optimierung der Anlagen
Zufriedene Gesichter: Das erste Ziel der atypischen Netznutzung für die Wintermonate 2025-2026 wurde erfolgreich gemeistert. Schwarzbräu blieb mithilfe von flexOn deutlich unter der Maximalgrenze für den Netzbezug im entsprechenden Zeitfenster (orange hervorgehoben) – intelligent und automatisiert.
Durch KI-basierte Last- und Wetterprognosen ermöglicht flexOn noch mehr smarte Energie-Entscheidungen: Die Integration einer >350 kWp Photovoltaik-Anlage sorgt für die Eigenversorgung, die Schwarzbräu unabhängiger von volatilen Strompreisen macht und Energie zu günstigeren Konditionen bereitstellt. Unsere Detail-Simulation erörtert die Chancen eines marktpreisoptimierten Strombezugs, um den Arbeitspreis zu reduzieren.
Darum setzen Schwarzbräu und Bayernwerk auf flexOn
„Lastspitzen waren ein Risiko für unsere atypische Netznutzung. Dank der intelligenten Steuerung unserer Verbraucher bleiben wir zuverlässig unter den Grenzwerten und sparen Energiekosten. Mit flexOn integrieren wir nun außerdem unsere PV-Anlage und prüfen per Simulation bereits die Potentiale der Marktpreis-Optimierung.“
Vorteile im Überblick
Transparenz über breiten Anlagenpark
Zentrale Visualisierung relevanter Verbrauchs- und Erzeugungsdaten in Echtzeit
Signifikante Kosteneinsparung
Fünfstellige Ersparnisse pro Jahr durch Lastverschiebung für atypische Netznutzung
Zukunftssichere Strategie
Ermöglichen einer optimierten PV-Produktion und einer datenbasierten Entscheidung für Marktpreis-Optimierung
Weitere Erfolgsgeschichten
METRO LOGISTICS
Was mit dem Wunsch nach mehr Transparenz begann, wurde für METRO LOGISTICS schnell zum Einstieg in die automatisierte Optimierung zentraler Energieverbraucher. Heute werden die Kälteanlagen erster Standorte intelligent gesteuert, der PV-Eigenverbrauch erhöht und Lastspitzen gezielt reduziert.
Ornua Deutschland
Der Fall von Ornua zeigt, wie bestehende Infrastruktur smart genutzt werden kann. Das Energiemanagementsystem flexOn verwandelt Kühllager und Elektroboiler in dynamische Energiespeicher, die flexibel auf Marktpreise reagieren. Das Ergebnis: reduzierte Energiekosten und ein verbesserter ROI.
Peter Bade
Früher hatte die Peter Bade GmbH keinen Überblick über ihre Energieflüsse. Dank des intelligenten Energiemanagementsystems flexOn wurden diese Hürden überwunden, der Eigenverbrauch der PV-Anlage erhöht und signifikante Einsparungen erzielt.
Klingele
Um Lastspitzen zu reduzieren und den geplanten Batteriespeicher optimal zu nutzen, benötigte Klingele ein leistungsfähiges Energiemanagementsystem. flexOn erfasst sämtliche Energiedaten in Echtzeit, visualisiert sie übersichtlich und steuert den Batteriespeicher intelligent – für höhere Effizienz, geringere Kosten und eine zukunftsfähige Energiestrategie.
Backshop Tiefkühl
Das vorherige Energiemanagementsystem von Backshop Tiefkühl wurde den steigenden Anforderungen nicht gerecht. Daher entschied sich das Unternehmen für die intelligente Plattform flexOn. Diese erhöht den Eigenverbrauch der PV-Anlage und spart Energie – eine nachhaltige und wirtschaftliche Lösung.
